因此，他也不妨试验一下酿酒的效果。
不管最後酿出来多少酒，都算是给自己积累经验了。
等自己的酒麴发酵好，他便可以扩大酿酒规模，狠狠地赚银子！
得知赵牧要酿酒，众人全都好奇的围过来。
赵牧让人将一袋高粱洗净、浸泡，到了晚上趁着夜色的时候又蒸煮了一番。
然後，才将那些粮食与酒麴混合在一起，又加上一定比例的河水调配。
剩下的，便是将坛口裹好压紧，慢慢等待发酵便可。
做完这些，赵牧拍拍手道：“好了，再过几日我们就可以喝到我们自己酿的酒了。”
闻言，众人都有些激动。
他们之前对於赵牧究竟会不会酿酒，心中也十分打鼓。
赵牧刚才酿酒的时候虽然不太熟练，但却能够看得出他确实是懂得酿酒的。
而在赵牧酿酒之前，他已经将制作豆腐的方法交给了林东、李琦、孙翔几人，就在他蒸煮完那些粮食之後，几个夥计煮好了豆浆，做出好几板豆腐。
不过，赵牧并不打算把这些豆腐全部卖给秦简。
他也想用这些豆腐来做些臭豆腐、豆腐乾，虽然本质上都是用黄豆做的，可也勉强能算是换换口味。
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