老掌柜掀开巨大的木锅盖，积聚已久的滚烫蒸气如白龙般翻滚而出。锅子里，上百颗雪白的生煎包紧密地排列在一起，顶部撒满了香葱与黑芝麻，而底部则被煎得金黄酥脆，微焦的香气瞬间弥漫了整条小巷。
老掌柜用铁铲熟练地一扬，十几颗生煎包便精准地装入纸盒中。
敏宇接过刚出锅的生煎包，热度透通过纸盒烫着手掌。两人走到庙口旁边的一处安静石阶上坐下。
「吃这个一定要小心，」辰熙示范着，「先轻轻咬开一个小口，把里面的热汤吸掉，然後再吃肉馅与酥脆的底部，否则会烫到嘴唇。」
敏宇学着辰熙的样子，小心翼翼地在生煎包顶部咬开一道小缝。顿时，金黄浓郁的高汤顺着小口涌了出来，他连忙轻吸了一口。
鲜美！极致的鲜美！
猪肉的甘甜与葱香在滚烫的高汤中完美融化，黑胡椒的微辣刚好去除了肉油脂的腻感。紧接着咬下第二口，顶部绵软Q弹的面皮与底部香酥无比的焦脆感在口中形成极大的对比，高丽菜的清甜更是让人惊艳。
「太棒了，」敏宇由衷地感叹，「这种面皮的发酵程度恰到号处，既保持了包子的松软，又具备了煎饺的酥脆。而且这个汤汁的鲜度，完全不输给精致苏式小笼包。」
「这就是街头美食的魅力啊，」辰熙看着敏宇吃得津津有味的样子，眼神变得无比柔和，「不需要昂贵的餐具，不需要优雅的环境，就这样坐在庙口的石阶上，捧着一盒热腾腾的生煎包，就能让人感到莫大的满足。」
敏宇转过头看向辰熙。夜市灿烂的灯火映在她清澈的眼中，蒸气氤氲间，她的侧面轮廓显得格外温柔动人。
「辰熙，」敏宇轻声开口，声音在吵杂的夜市环境中显得格外专注，「谢谢你。」
「谢我什麽？」辰熙有些惊讶。
「谢谢你带我看到这些，」敏宇看着手里的生煎包，眼神深邃，「在遇见你之前，料理对我来说是一场严苛的比赛，一场追求完美的考试。但这几天跟着你走过大稻埕、宁夏夜市、永康街到这里，我才明白，最好的料理，是能让人嘴角上扬、心里发暖的东西。」
辰熙看着他，心中的防线在一瞬间彻底崩塌。眼前这个来自首尔的厨师，看似严肃冷漠的外表下，却藏着一颗如此纯粹而敏感的心。
夜风吹过士林慈諴宫的古老檐角，将悬挂的红灯笼吹得微微晃动。在生煎包滚烫的蒸气与金黄的光影中，两个来自不同城市的灵魂，终於在这片充满烟火气的街头，找到了彼此最真实的频率。
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