车队离开了基隆的海岸夜市，沿着蜿蜒的阳金公路一路向上攀升，驶入了台北市区最高大的绿色屏障与後花园——阳明山国家公园YangmingshanNationalPark。
初夏深夜的阳明山竹子湖Zhuzihu，展现出一幅高山森林与火山地热交织的奇幻画卷。山谷间迎风翻滚着海芋与绣球花海，硫磺地热孔喷发出阵阵白色的硫磺蒸气，山风吹过，带来极其纯净刺骨的高山空气、高山竹林的草本清香以及火山灰的大地气息。站在阳明山观景台上俯瞰，整座台北盆地的万家灯火宛如璀璨的银河般铺展在脚下。
思晨身穿一袭墨绿色厚重防风大衣，手持相机站在观景台上，记录着台北夜景、山谷云雾与远处星空交织的绝美画面。
「阳明山是台北自然的灵魂，」崔镇赫身穿黑色高山防风大衣，挺拔地站在她身侧，「这里的高山农场培育出了全台最优质的放山土鸡。今晚我们要呈现的，是台湾传统古法中最具野性与欢聚价值的名菜——炭火桶仔鸡Yangmingshan-barrel-chi。」
她们来到竹子湖半山腰一座由高山农舍改建的景观烧烤庭院「山顶与炽焰」。
庭院中央摆放着一座巨大的特制黑铁双层圆桶炉，里面燃烧着高温白木炭与特选龙眼木。
今天拍摄与创作的核心，是整只放山土鸡在密闭铁桶内的「龙眼木烟燻」与高温滴鸡精「皮脆肉嫩」工艺。
崔镇赫亲自下厨示范这道代表着阳明山自然风骨的作品。
主材是精选阳明山高山放养九十天的顶级黑羽土鸡。崔镇赫将土鸡洗净，内脏部位塞入大量的茄苳叶、蒜头与少许高山海盐，表面涂抹均匀的麦芽糖水与金门高粱酒。
最关键的工艺，是将整只土鸡挂在黑铁桶内，底部放置金属盘收集鸡油，闭盖进行高温烟燻慢烤。
「哧啦——！」
当龙眼木在桶内高温燃烧的瞬间，一股极其浓郁、带有强烈果木香、高粱酒香与鸡油焦香的浓烟爆发开来！
四十分钟後，崔镇赫打开桶盖，将烤得外皮呈现琥珀金色、全鸡泛着晶莹油光的桶仔鸡取出。他手持金属夹与手套，俐落地将鸡肉撕成适口的大块，蘸着滚沸的天然鸡油与胡椒盐，递给思晨。
思晨张嘴一口咬下鸡皮与鸡肉。
「咔嚓——！」
极致酥脆的鸡皮在齿间发出清脆的响声！随後，土鸡肉那极具韧性、多汁与浓郁果木香的肉质在口中层层蔓延，茄苳叶的清香完美化解了油脂，令人直呼过瘾！
「太震撼了！」思晨赞叹道，双眸中闪烁着璀璨的光芒，「这种果木香与放山鸡的结合，把阳明山大地的灵气展现得淋漓尽致！」
拍摄结束时，阳明山上的夜空星光璀璨。
两人在观景台上并肩伫立。山风吹过，崔镇赫牵着思晨的手，指尖紧扣。
崔镇赫转过身看着思晨，眼神无比深邃而热切。他伸手将思晨紧紧拥入怀中，声音低沉而真诚：
「思晨，从韩国的山川海洋到台北的高山夜景，我们的采风即将圆满。而这里，将是我们新生活的开始。」
思晨靠在崔镇赫滚烫的胸膛上，听着他沉稳的心跳，迎来了阳明山采风的最美时刻。
【本章阅读完毕，更多请搜索百书库;https://www.baishuku.la 阅读更多精彩小说】