#第三卷：春生江城?烟火人间的重逢
##第37章：初秋的酱大骨与岁月的温柔沉淀
沈阳的初秋，褪去了盛夏的燥热，迎来了秋高气爽的明净天光。老北市的青石板上铺满了落叶，空气中开始弥漫着北方秋日特有的乾爽与丰收的气息。
「迎春小馆」的门前换上了一块印有秋季新品标志的木牌。随着《寻春记》在全国读者中引发热烈反响，这间充满烟火气的小馆也迎来了越来越多慕名而来的文学与美食爱好者。
午後，阳光温柔地洒在木桌上。舒清欢正坐在窗前整理读者反馈的笔记，桌上摆着一杯热气腾腾的冰糖菊花茶。
厨房里，佟迎春正系着那条洗得发白的蓝布围裙，准备大展身手制作一道沈阳秋季最抚慰人心的硬菜——酱大骨。
「清欢，闻到香味没有？」佟迎春转过头，手里拿着一把大铁勺，笑盈盈地冲着外头喊道，「入秋了，得贴秋膘。今天这锅酱大骨，我可是用了足足二十多种香料，文火慢炖了三个小时，保证一抿就脱骨！」
舒清欢放下手中的笔记，无奈又宠溺地笑着摇了摇头，起身走进厨房：「你呀，总想着把我喂成胖子。不过这秋风一起，确实最适合吃点热乎浓郁的。」
做酱大骨，最讲究的就是「酱香浓郁，肉烂而不柴」。
佟迎春将选好的猪脊骨和龙骨焯水洗净，放入一口厚重的铁锅中，加入老抽、生抽、黄豆酱、冰糖、葱姜蒜以及秘制的香料包，大火烧开後转小火慢煨。此时，浓郁厚重的酱香味伴随着肉香在整个小馆里肆意流淌，勾得人食指大动。
出锅时，大骨上包裹着酱红发亮的汤汁，香气扑鼻。佟迎春特意戴上了一次性手套，夹起一块最肥美的骨头递到舒清欢碗里：「来，趁热尝一口。」
两人相对坐在靠窗的木桌旁。舒清欢戴上手套，轻轻一掰，酥烂的肉质便与骨头分离，送入口中满嘴留香，酱香微甜，丝毫不觉油腻。
「怎麽样？」佟迎春托着腮，目光温柔地看着她。
舒清欢满足地弯起眉眼，笑得温软：「太好吃了。在沈阳的每一个季节里，好像都有你用食物写下的情书。」
窗外，沈阳的秋风吹过老街，带起落叶沙沙作响。屋内，酱大骨的热气腾腾，她们并肩坐在初秋的阳光里，将这段跨越南北的深情，在柴米油盐中慢慢熬成了最醇厚、最长久的滋味。
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