#第二卷:长白之巅?萨满神鼓与山野珍馐
##第17章:松花江畔的冰钓与银鱼宴
长白山的冬日虽然漫长而寒冷,但对於久居山林的人来说,冰雪从来不是束缚,而是大自然馈赠的一场盛大游戏。
清晨,当第一缕晨光穿透林间的薄雾,佟迎春便神秘兮兮地敲响了舒清欢的房门:「快起来,今天带你去体验一场真正的冰上江湖!」
十分钟後,两人换上了厚重的防寒服、戴好毛绒帽和防风镜,拎着保温箱和一整套专业的冰钓装备,深一脚浅一脚地踩在结了厚厚冰层的松花江支流上。四周是茫茫的白雪与晶莹的冰面,远处的雾凇在风中轻轻摇曳,宛如一幅天然的水墨画。
「我们要去钓鱼?」舒清欢站在冰面上,脚底传来结实而冰凉的安全感,她新奇地看着周围几个零星的冰钓帐篷,「在这厚达半米多的冰层下面,真的能钓到鱼吗?」
「这你就不懂了吧?」佟迎春笑着将一架小型冰钻递到她手里,「松花江底的野生银鱼和鲫鱼,最喜欢在冬天聚在深水区。来,我们自己动手凿冰!」
在佟迎春的手把手指导下,舒清欢握住冰钻的手柄,用力往冰面上旋转。伴随着清脆的「沙沙」声,碎冰屑如同雪花般飞溅。不一会儿,一个直径约二十公分的圆形冰洞便大功告成,清澈见底的江水随即咕嘟咕嘟地泛了上来。
两人架起小马紮,将特制的微型冰钓竿放进冰洞中。
冰面上风雪微寒,但帐篷里却因为燃着一个小型便携取暖炉而暖意融融。佟迎春索性将舒清欢整个人圈在自己怀里,两双手一同握着冰钓竿,低声在她耳边说道:「冰钓最考验的是耐性。不能急,像这样,轻轻抖动饵料……」
温热的呼吸拂过耳畔,舒清欢的心跳不由得漏了一拍。她微微侧过头,正好撞进佟迎春深邃而温柔的眼眸里。四周寂静无声,只有远处的风声和彼此交叠的呼吸。
就在这时,鱼线突然猛地往下沉去!
「动了!」佟迎春眼疾手快,低喝一声,手上利落地一提。
哗啦一声水花响,一条巴掌大小、通体晶莹剔透、鳞片闪烁着银光的野生江鱼被稳稳地拉出了冰面,在阳光下活蹦乱跳。
「哇!真的钓上来了!」舒清欢高兴得像个孩子,忍不住欢呼出声,眼里闪烁着惊喜的光芒。
中午时分,《迎春长白工坊》的厨房里便飘出了令人垂涎的鲜香。
佟迎春将今早亲手冰钓上来的野生银鱼和鲫鱼洗净,没有过多的调料,直接架起一口砂锅,放入山泉水、几片老姜和工坊自制的东北农家豆腐,慢火细炖。
不一会儿,砂锅里的汤汁便熬成了如牛奶般浓稠乳白色的鱼汤。银鱼肉质细嫩即化,豆腐吸饱了鲜美的汤汁,撒上一把翠绿的葱花和少许白胡椒粉,鲜得人连舌头都快要吞下去。
「这鱼汤简直是绝配。」舒清欢吹了吹汤匙里的热气,轻轻抿了一口,温热鲜美的滋味瞬间唤醒了每一个味蕾,「在冰天雪地里吹了半天风,喝上这麽一碗热腾腾的江鱼汤,所有的寒冷一下子就烟消云散了。」
佟迎春坐在她身旁,看着她满足的吃相,心里比吃了蜜还要甜。她夹起一块最嫩的鱼腹肉放进舒清欢的碗里,眼神温柔如水:「喜欢就好。在长白山,只要有我在,你想吃什麽、想去哪里,我都陪着你。」
窗外雪花再度纷飞,落在了厚厚的松花江冰面上;而屋内热气腾腾的银鱼宴,正沸腾着人间最真挚的温暖与深情。
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