林宇凡看着他。
「出得来。」他语气很平，「只是不用靠爆香的方式出来。」
「那靠什麽？」蔡昱承盯着他。
「靠余温。」林宇凡说，「葱不是要香到呛人。这题不能加盐，香气如果太冲，反而会让汤的甜变得薄。你那盘很猛，但也很容易把高汤打散。」
蔡昱承怔了一下。
他不是听不懂，而是第一次有人用这种方式评他料理。不是「好吃不好吃」，也不是「火候强不强」，而是直接拆他的结构。
他沉默了两秒，忽然咧嘴笑了。
「你讲得像在骂人，但我听得懂。」
林宇凡也笑了一下。
「我没有要骂你。」他补一句，「你那盘很厉害。只是这题故意设成这样。」
蔡昱承收起笑，眼神更亮。
蔡昱承盯着他看了两秒，忽然笑了一下。
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