三块地，一进院子就能看到，光着的那块地除了积雪和冻土，什么都没有。
有知晓农事的迫不及待问：“大人，这些是什么菜？”
北地虽疆域广阔，但蔬菜种类很少，只有萝卜白菜等，小白菜生菜等之类这里并没有出现。
袁博文叫来老于头，他儿子原是大刀营的士兵，战死后袁博文了解到他尚有年迈父母待赡养，便将老于头夫妇带到了府里，一个人管着菜园的事，一个人在厨房帮忙。
“你们有什么疑问，就问他吧！这菜地是他在管。”
老于头被围住了。
北地贫瘠，冬天尤其艰难，平常年月里老百姓的餐桌上就没几样绿色的菜。如今被围困许久，处境艰难的人家甚至有的好几个月没吃过绿色的菜了。
即便是富裕人家，也鲜少能日日吃上新鲜的菜。
看见了绿色的菜，大家的眼睛都绿了。
塑料少见，但油布常见，如果能搭个棚子种出菜，家家的日子都能改善。
老于头已经被教导过了，能说的说，不该说的，一个字都没吐露。
油布棚子种菜不难，白菜生菜等生长周期较短的蔬菜种子，谢记粮行就有卖。
得到了想要的消息后，张时文等人满意离开了。第二天，衙门管农事的官员就在城里开始宣传油布棚子种菜事宜。
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