文承哥之前和他说过，读书识字这种事都是不进则退的，因此姜余就心里打定主意要常常练习写字，决定不能松懈。
明天，恐怕里正就能把去府城的名单定下来了，到时候他们去府城说不定真能带回一批甜菜呢。
第二天，一大早顾文承去县城私塾读书，姜余早起吃完饭，再去祠堂忙碌。
顾里正还在纠结去府城的人选，姜余、顾斌和顾林生三个人肯定的要去的，剩下的最好是找几个出过远门的汉子。
姜余刚到祠堂，就看见二伯母李氏，他突然想起来文承哥曾经好像说过甜菜可以酿酒。
二伯母是祖传的酿酒手艺，说不定可以用甜菜酿出来酒呢。
二伯母李氏此时正在从锅里往外捞甜菜渣。
把甜菜里面的糖分煮出来以后，甜菜渣就没用了，大家会把甜菜渣收集起来，拿回去喂牲口。
把甜菜渣用柳条编的大漏勺从锅里捞出来，然后放在旁边的柳条编的笸po箩，笸箩放在一个大桶上。
这样甜菜渣里面的液体可以透过笸箩的缝隙滴落进桶里，从而不浪费任何糖液。
“二伯母，我帮你。”姜余走过去帮李氏一块弄。
李氏笑着看向姜余，推辞道：“没事，我一个人可以。”
姜余接过李氏手里的大漏勺，“我来吧，二伯母我扶着笸箩就行。”
两个开始干活，姜余问道：“二伯母娘的酒，都是用米做的吗？”
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