而在日式文化里，能近距离观看“匠人”把美味料理坐出来的柜台席，是很多人的首选。
因为在这里，他们可以亲眼看到自己的食物是怎么一点点的做出来的。
积累食欲，提高期待。
是料理文化的一种。
许鑫懂么？
不懂。
但朗朗懂，王斯聪也懂。
台风天回家啃泡面的周杰仑也懂。
本来今天这桌给王斯聪践行的离别宴，订的就是和坐席。
就是那三张桌子的其中一张。
可周杰仑这忽然来不了了，王斯聪和店家一沟通，就改成了柜台席。
一方面是带老许这个“土包子”看看人家的炸串是怎么做的。另一方面，这种看着厨师一边做菜，一边喝酒聊天的氛围多多少少在这个年代，充满了“异国风情”。
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