周黎安切土豆的时候想着，山上还有野鸡野兔。
实话实说，周黎安是馋这两样的，但到底知道这两样东西它不好弄，只好遗憾的放弃。
周妈妈说到做到，今天提前下工回来帮周黎安做饭。
只不过她回来的时候，周黎安已经把大部分事情做完了，正在做红烧肉炖土豆。
周黎安将留出来的两斤五花肉切成小块，冷水下锅，加葱姜酒去腥。
水开，撇去浮末，将肉捞起来，直接下锅煎。
煎至四面金黄，再次捞起来。
油里加冰糖炒糖色，给每一块五花肉都炒上糖色之后，加香料、酱油和水炖煮。
等快要起锅的时候，再把土豆块加进去煮。
周妈妈看着周黎安的这一系列动作，笑着夸道：“我女儿真能干。”
周黎安：“……”
长辈这样直白的夸奖，多少让她有些不好意思。
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