张大官人和武直正野谈话之后，仔细想了想，的确，解铃还须系铃人，这件事因元和集团而起，想要彻底解决，还得从元和幸那里下手。张扬找出元和幸的电话。拨通了她的号码。没想到元和幸开口的第一句话就是：“我在京城，有什么话见面再说吧。”
张扬在日本大使馆附近的一家名为福冈的日本料理店找到了在那里等待的元和幸。
元和幸身穿深紫色和服，挽着传统的日式发髻，眉目如画，肌肤胜雪。静静坐在羊皮灯下等待着张扬的到来。
张大官人脱掉鞋，走入室内，盘膝坐下。
元和幸将菜单递给张扬，张大官人一看上面的日马上就摆手道：“这方面我就是一盲。”
元和幸淡然笑道：“过去有没有吃过日式料理？”
张大官人道：“有啥稀奇，不就是生鱼片寿司吗？”心对日本料理颇为不屑，认为也是从咱们华饮食化偷师过去的。
元和幸道：“日本的饮食化虽然不如华之博大，但是也有自己的特色。日式酱汤、寿司拼盘、三鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼，这些都是日本料理的常点，也可以说必点的东西。到一个日本料理店，你只要尝一下味噌汤。就可以判断这家店的料理是否正宗。点鱼要看季节，懂得饮食的日本人，都知道春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼。盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼。冬天吃鲫鱼及海豚。一个真正的食客，至少要懂得这些窍门才好点餐。”
张大官人笑道：“听起来好像有些意思，我还以为日本菜没啥吃头呢。”其实他过去不止一次吃过日本料理，东江的居酒屋还是顾佳彤带他去过的地方，望着身穿和服的元和幸，张扬不觉想起和顾佳彤相处的时光，心头一阵酸涩。
元和幸道：“我知道你看不起日本化，很多国人都认为日本化就是华化的分支，的确日本化受过你们很大的影响，但是经过这些年的演变和发展已经有了自己的特色。日本料理从字面上理解就是将原料搭配好。对于食材是非常讲究的。吃日本料理，除了讲究用料，同时也在追求一份心情。
这时候，一盘三鱼刺身先上端了上来，几片橙红色的鱼片躺在一个小巧的黑木匣里。
“三鱼刺身，学着我，先在小碟里加上日式酱油，然后再鱼肉上抹一点芥末沾来吃。可不要学人家把芥末加进酱油里搅浑，那样，芥末和酱油的味道都减半了，是外行的吃法。”
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